Weingut Peter Lauer - Fass No. 6 Senior Riesling trocken bis feinherb 2025

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Description

Weingut Peter Lauer - Fass No. 6 Senior Riesling trocken bis feinherb 2025Die Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Der Senior ist eine Hommage an den Grovater Peter Lauer I., der einen Riesling aus seiner Kollektion als

überrascht extrem positiv

Die Lese erfolgt selektiv per Hand mit Sortierung der Beeren bei kleinen Erträgen von 80 hl/ha

Die Trauben werden per Hand gelesen und kommen in kleinen Kisten ins Weingut

Im Januar 2021 wurde dieser Wein in die Flasche gefüllt

der den Wein mit seiner vielschichtigen Art von Kräutern

Touriga Nacional (10%) und Trincadeira (10%)

Kein Tourist verirrt sich in diese kaum erschlossene und wenig bekannte Region östlich von Pinhao

Mit dem Pet Nat Grüner Veltliner zeigt Matthias Hager einmal mehr sein Können

Bei diesem Reserva stammen die Trauben aus einem 70 Jahre alten Weinberg

der sehr vielseitig einsetzbar ist und die typische Vielschichtigkeit der Rebsorte Verdejo mustergültig präsentiert

was sowohl die Fruchtigkeit als auch die lebendige Frische des Weines unterstützt

nachdem zuvor nur die Portweine dominierten